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Archive for the ‘Asi cocina mi mamá’ Category

rico pa variar

rico pa variar

Tallarin con chancho frito y papa a la huancayna

 Aquí mostrando sus dotes culinarias Italo-Peruchos con unos spaghettis con papa a la huancayna y chanchito frito con su clásica cebollita encurtida humm pa chuparse los dedos.

La otra foto es Arveja verde partida con carne frita y arroz.

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Este plato es delicioso si se acompaña con ajicito humm

Este plato es delicioso si se acompaña con ajicito humm

 Como verán este no es un blog de cocina donde usted vera platos gourmet, donde la vajilla y los cubiertos son de estreno, no señores, este blog es para resaltar la comida del Perú profundo, sin tantos malabares ni poses al estilo Le Cordon bleu estas son fotos de algunos platos caseros, de los que deleitan los paladares mas exigente, el de los hombres de la casa (que machista se lee) Si todavía tienes la suerte de tener a la mamá en casa y cocina como las Diosas, envíame unas fotitos y con gusto las cuelgo, un abrazo y ahora los dejo porque ya estoy percibiendo el fino olor de la cocina de mamá. bye

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caigua rellena con menestra de papa y arroz

caigua rellena con menestra de papa y arroz

  No hay comida como la que hace mamá

, esta es una frase dicha por todos los hombres, la mamá es la máxima expresión de la comida peruana, es un cordón umbilical invisible por la que todos los hijos no nos podemos desprender del todo, hoy por hoy todavía mi abuela llama a mi Padre para que vaya a almorzar los fines de semana y siempre también lo veo venir satisfecho, para todo hijo, la mamá es su Gastón Acurio cuando cocina algo de pescado o mariscos ó su Don Pedrito cuando le entra a la comida Criolla, yo abogo por la mía presentándoles una serie de fotos de sus platillos y créanme, huele y sabe mas rico de lo que se ve.

 Para todas las mujeres, si quieren conquistar al hombre de su vida o si ya lo tienen cautivo, péguensele a la suegra en la cocina y róbenle todos los secretos culinarios y tengan la seguridad que: como dice el dicho: “no sacaremos los pies del plato.” Sorry, más pudo mi hambre perruno y antes de la foto le di una mordida a la caigua jaja

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